All posts tagged: suksessterte

Pekansuksess

I dag feirer bloggen hele tre år! Det er tre år siden jeg kjedet meg i mammapermisjon og bestemte meg for å lage en blogg. Mye har skjedd underveis, og dette blir et virkelig spennende år! Jeg har STORE nyheter som jeg snart skal dele med dere 🙂 Men nå til dagens oppskrift! Jeg har lagd en deilig suksessterte med pekannøtter. Kaken har jeg laget i to lag slik at den også har et lag med suksesskrem inni. Her kommer oppskrift og fremgangsmåte. Temperatur: 180 C Steketid: 10 – 12 minutter Du trenger: 170 g pekannøtter 90 g mandelmel 150 g melis 1 ts bakepulver 5 eggehviter Suksesskrem: 5 eggeplommer 1,2 dl kremfløte 150 g sukker 1 ts vaniljepasta 150 g usaltet smør Begynn med suksesskremen først. Ha eggeplommer, fløte, vanilje og sukker i en gryte. Rør dette sammen under svak oppkoking. Kok til kremen tykner. Sett gryten til sides og la kremen kjøle seg ned. Pisk inn smøret før kremen er helt kald. Sett kremen i kjøleskapet slik at den får satt seg. Begynn …