All posts tagged: krokan

Bringebær- og krokanrull

I dag har lagd en deilig rullekake med en liten vri! Jeg har bakt en rullekake med vaniljesmak, delt denne opp i biter og fylt dem med kremostfrosting, krokan og bringebær. Og så har jeg satt den på høykant. Dette gir en høy og fin rull, og er en perfekt kake om du ikke skal ha så mange gjester. Her kommer oppskrift og fremgangsmåte. Temperatur: 170 C Steketid: ca. 12-15 minutter Du trenger: 200 g sukker 170 g hvetemel 1 ts bakepulver 1,2 dl matolje 0,5 dl fløte 1 ts vaniljeekstrakt 6 eggehviter rosa pastafarge en porsjon kremostfrosting (120 g smør, 200 g kremost, 600 g melis) ca. 100 g bringebær 80 g krokan Miks alt det tørre sammen i bollen først. Ha så i olje og fløte. Rør vaniljeekstrakten ut i eggehvitene. Pisk litt og litt av eggehvitene inn mens du mikser på høy hastighet. Bland inn rosa pastafarge og bre røren utover en stor langpanne. Stek kaken i ca. 12-15 minutter. Den skal være lett gylden når du tar den ut. La den …

Sjokoladefudge m/ krokan

Juhu! Da er vi endelig klar til avreise, og alt er på plass! Massevis av mini cupcakes, makroner, cake pops, fudge, marengser, marshmallows, og selvsagt kaken! I morgen setter vi kursen for Oslo. Men før vi drar har jeg en ny oppskrift til dere! Dette er deilig fudge med mørk sjokolade og krokan. Hver bit er en liten bit med luksus 🙂 Her kommer oppskrift og fremgangsmåte. Du trenger: 220 g brunt sukker 1 boks søt kondensert melk 2 ss glukose 125 g usaltet smør 150 g mørk sjokolade 2 ss kakao 80 g krokan Ha smør, glukose, kondenser melk og sukker i en gryte. Kok dette opp på svak varme til sukkeret løser seg opp. Øk varmen når alt har løst seg og rør kontinuerlig.Når det tykner og bobler tar du gryten av platen. Rør inn sjokolade, kakao og krokan. Rør godt til du har en tykk og seig røre. Ha alt sammen over i en brownieform dekket med bakepapir. Strø mer krokan over toppen. Sett fudgen i kjøleskapet noen timer. Del fudgen opp …