All posts tagged: fest

Favoritter til 17. mai!

Mange av dere har sikkert allerede bakt til 17. mai allerede, mens noen av dere kanskje har planer om å røre sammen noe lett i morgen. Her er noen 17.mai kaker og godter som er favoritter her på bloggen. Alle bildene er klikkbare med link til oppskriften. 17.mai cupcakes 17.mai topper 17.mai makroner Pavlova Kransekake Profiteroles Red Velvet cupcakes 17.mai cake pops (red velvet pops) Håper alle sammen får en strålende 17.mai der hjemme i Norge!

Oppskrift: Jamria

Jamria er den karibiske varianten av Sangria. Et glass Jamria er deilig nå i sommervarmen og også perfekt å servere som punch eller velkomstdrink om du arrangerer en sommerfest. Jamria lages med rosévin og ikke rødvin. Det er også tropisk juice og Malibu i Jamria. Her kommer oppskrift og fremgangsmåte for en stor porsjon. Du trenger: isbiter 1,5 liter tropisk nektar/juice 2,5 dl rom (brun rom) 1,5 dl Malibu en flaske lys rosévin en porsjon fruktcocktail en sitron i små skiver 3 ss sukker Legg frukten i “bløt” i rom og Malibu først. Ha så på isbiter. Ha så over juice og vin sammen med sukker. Rør alt godt sammen og sett Jamriaen i kjøleskapet. La den stå en times tid før du serverer den. Da har alle smakene fått satt seg skikkelig. Tips: Du kan også lage Jamria alkoholfri. Bytt ut rosévin med eplejuice, og bytt ut rom og Malibu med litt pasjonsfruktsaft e.l. og tilsett noen dråper kokosessens.

Glitter Cake Pops

Cake Pops er gøyalt og lett å lage. Det du trenger er en kakebunn, litt frosting, smeltet sjokolade og evt glitter, strøssel, perler, etc. Og så trenger du tid og tålmodighet 🙂 Disse cake popsene lagde jeg av sjokoladekakebunn og sjokoladefrosting. “Glitteret” har jeg også laget selv med farget sukker. Det lager du på mindre enn 10 min. Slik lager du cake pops med glitter… Du trenger: – en kakebunn (bruk gjerne denne oppskriften: Sjokolademousse kakebunn) – en liten posrsjon sjokoladefrosting (50 g smør, 3 ss melk, 3 ss kakao og 200 g melis) – cake pops pinner, sugerør e.l. – 200 g smeltet sjokolade (jeg brukte hvit) – 1 pakke med sukker – flytende konditorfarger (jeg brukte Freia sine) Jeg lagde kakebunnen dagen før og lot bare denne stå over natten. Det er best om kakebunnen er helt kald når du smuler den opp. Selve kulene: Begynn med å lage frostingen. Miks inn kakebunnen i smuler og rør dette til en glatt deig. Sett “deigen” i fryseren i ca 10 min før du begynner å …