All posts tagged: blondes

Dirty Blondes

I dag tenkte jeg at jeg skulle lage en kjapp og enkel “voksenkake”. Denne Dirty Blonde kaken er laget med sjokoladebiter og cognac, og den er toppet med deilig mørk sjokoladeglasur. Kaken passer godt til en kopp kaffe eller til annen god drikke. Du trenger ikke å bruke mikser, og her kommer oppskrift og fremgangsmåte. Temperatur: 180 C Steketid: ca. 25 minutter Du trenger: 120 g smør 200 g brunt sukker 2 egg 170 g mel 1 ts bakepulver 4 ss cognac 100 g sjokolade dråper Smelt smøret først.Rør så inn sukkeret til det har løst seg opp. Piskk eggene lett inn. Bland sammen det tørre og rør dette inn med cognac.La røren kjøle seg ned før du rører inn sjokoladedråpene.Hell røren over i en liten brownies form og stek kaken til den er gylden.La kaken kjøle på en rist mens du lager glasuren. Glasur: 100 g smør 3 ss kakao 100 g mørk sjokolade 1 kopp espresso ca. 300 g melis Smelt smøret forsøt og rør inn smeltet sjokolade og kakao. Pisk inn melis …

Oreo Blondes

Jeg tenkte egentlig at jeg skulle lage Dirty Blondes i kveld, en annen variant av “Whities”. Tenkte at jeg heller kunne bruke masse Oreo kjeks, og ikke sjokoladebiter. Resultatet ble disse fantastiske “Oreo Blondes”. De er lages uten hvit sjokolade, og Oreo kjeksen er med på å gi god smak og tyggemotstand. Temperatur: 170 C Steketid: 25-30 min. Dette trenger du: 220 g usaltet smør 400 g brunt sukker 2 egg 220 g hvetemel 1 ts bakepulver 2 ts vaniljeekstrakt 1 pakke med lett knust Oreo kjeks Begynn med å smelte smøret. Rør ut det brune sukkeret. La det kjøle seg litt ned. Rør inn vamniljeekstrakt. Rør lett inn eggene. Sikt så inn melet og bakepulver. Rør til dette er lett blandet inn, og røren er glatt. Ha i bitene med Oreo kjeks, og rør også disse inn. Fyll røren i en firkantet form dekket med bakepapir. Jeg bruker en 8″ stor form. Stek nå midt i ovnen til kaken er gylden på toppen. Den skal være litt bløt inni når du tar den ut. …