All posts tagged: amerikansk

Saftig Amerikansk Gulrotkake

En safitg gulrotkake slår alltid an i alle selskap og anledninger. Denne gulrotkaken er laget med både hvitt og brunt sukker sammen med revet kokos og nøtter. Oppskriften gir en stor langpanne form, og kaken er også ypperlig å fryse ned om du deler den opp i stykker. Da kan du enkelt ta opp stykker og dekorere dem etter behov. Her kommer oppskrift og fremgangsmåte. Temperatur: 175 C Steketid: ca. 35-40 minutter Du trenger: 500 g fint revet gulrot 4 egg 200 g brunt sukker 200 g hvitt sukker 2 dl matolje 2 ts vaniljeekstrakt 1 ts kanel 1/2 ts muskatblomme 2 ts natron 300 g mel 1 boks kokoskrem (ca. 4 dl) 150 g revet kokos 80 g hakkede valnøtter 80 g hakkede hasselnøtter en porsjon kremostfrosting Pisk sammen egg og sukker først. Pisk dette lett og luftig. Miks så inn matoljen. Miks inn kokoskrem sammen med vaniljeekstrakt. Bland sammen det tørre og miks litt og litt inn. Ha i nøtter, kokos og gulrot til slutt. Miks dette lett inn. Ikke overmiks røren. Rør den …

Amerikanske Pannekaker

Noe som vi virkelig elsker her i huset er amerikanske pannekaker. Vi har dem både som deilig helgekos til søndagsfrokosten eller serverer dem på kaffebordet om vi får gjester. Amerikanske pannekaker er perfekte både sammen med lønnesirup og servert med syltetøy. Når vi har salgsvognen vår på festivaler selger vi alltid amerikanske pannekaker. Pannekakene er laget med ekte vanilje og både smaker og lukter nydelig. Her kommer oppskrift og fremgangsmåte for ca. 12 middels store pannekaker. Du trenger: 350 g mel 100 g sukker 1 ts bakepulver 1 ts natron 2 ts vaniljeekstrakt 5 egg 3 dl kulturmelk 50 g smeltet smør Miks lett sammen alt det tørre først. Pisk så sammen egg og melk. Miks så alt det tørre sammen med alt det våte. Pisk til du har en lett og luftig røre. La røren stå i noen minutter før du begynner å steke den. Stek pannekakene som store pelter på en steketakke eller en stekepanne med belegg. Snu pannekakene når de hever seg. De skal være lyse og gyldne. Server pannekakene i tårn …