Brød, boller og annen bakst, Oppskrifter
Comment 1

Chocolate Chip Cookie Balls

DSC_0020Cookie balls med sjokoladebiter er ekstra store og deluge cookies som er mike i midten. Disse lager du lett på under en halvtime og oppskriften gor deg 16 store cookies.

Oppbevar cookiene i en boks eller krukke og de holder seg fint i et par uker. Server dem gjerne mens de er litt lunkne.

Her kommer oppskrift og fremgangsmåte.

Temperatur: 170 C Steketid: ca. 12 minutter

Du trenger:
125 g smør
125 g brunt sukker (muscovado)
1 egg
1 ts vaniljeekstrakt
250 g mel
1 ts bakepulver
150 g sjokoladebiter (70%)

DSC_0008Miks sammen smør og sukker først.

DSC_0009Miks så inn egget sammen med vaniljeekstrakt.

DSC_0010Miks inn mel og bakepulver til du har en fast deig.

DSC_0011Ha i sjokoladebitene.

DSC_0012Bruk en iskremskje til cookiene. Da blir alle samme størrelse.

DSC_0013Ha litt svatand mellom cookiene når du legger dem på stekebrettet. Stek til cookiene er gyldene. La de kjøle seg ned på stekebrettet.

DSC_0019Dette er mektige og deilige cookies med et mykt senter. De er store i størrelsen og perfekte å ha med om du skal en tur på stranda 🙂

1 Comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s