Dessert, Oppskrifter
Leave a Comment

Deilige Vafler

DSC_0006En annen favoritt til 17. mai er selvsagt: VAFLER. Vafler er godt året rundt, gjerne servert med litt syltetøy, rømme eller en kule vaniljeis.

Sophia fikk bestemme desserten i dag, og hun hadde lyst på vafler. Tenkte at jeg skulle dele min oppskrift her på bloggen med dere. Denne oppskriften gir deilige og saftige vafler hver gang.

Her kommer oppskrift og fremgangsmåte.

Du trenger:
350 g mel
100 g sukker
1 ts natron
1 ts bakepulver
2 egg
6,5 dl kulturmelk
1 ts vaniljeekstrakt
100 g smør (smeltes)

vaffeljern
formfett

DSC_0002Smelt smøret i en liten skål, gryte e.l. La det kjøle seg litt ned.

DSC_0001Bland sammen alle de tørre ingrediensene, rør så inn egg, kulturmelk, smør og vaniljeekstrakt.

DSC_0003Pisk dette lett sammen med en håndvisp. Røren skal være glatt og fin.

Bruk litt formfett når du steker vaflene (eller litt smør) slik at de ikke henger i vaffeljernet.

DSC_0005Legg vaflene på et fat med litt tørkepapir under. Da slipper du kondens og de nederste vaflene blir ikke “bløte”.

Oppbevar vaffelrøren i kjøleskapet om du ikke skal steke opp alt på en gang.

DSC_0007Sophia elsker vafler 🙂 Og hun har gjerne jordbærsyltetøy med vaffel under 😉

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s