Brød, boller og annen bakst, Oppskrifter
Leave a Comment

Sprinkles Cookies

DSC_0023I dag har jeg masse god hjelp på kjøkkenet av min flinke assistent; Mona. Vi forbereder Julemarked som starter neste torsdag.

På Julemarked selger vi cupcakes, makroner, cookies, fudge, juletapas og mer 🙂

I dag har Mona og jeg laget disse festilige cookiene med sprinkles og hvit sjokolade. De er søte og gode, samt at de er fargerike 🙂

Her kommer oppskrift og fremgangsmåte.

Temperatur: 170 C Steketid: ca 15 – 18 min.

Du trenger:

200 g smør
300 g sukker
1 ts vaniljeekstrakt
2 egg
240 g mel
60 g sammalt hvete (fin)
1 ts bakepulver
150 g hvit sjokoalde i biter
100 g regnbue strøssel

DSC_0015Begynn med å mikse sammen smør og sukker hvitt først.

DSC_0016Miks så inn eggene.

DSC_0017Bland bakepulver sammen med mel og miks dette inn til en jevn og fin deig.

DSC_0018Miks inn hvite sjokoladebiter og strøssel.

DSC_0019Bruk en iskremskje når når posjonerer cookiene.

DSC_0020Fordel cookiene utover stekebrettet. Ha god avstand mellon cookiene.

DSC_0021Stek cookiene til de er gyldne og la dem kjøle seg ned på stekebrettet før du flytter dem på en rist.

DSC_0022Disse cookiene er et festlig innslag sammen med resten av julekakene og faller garantert i smak hos barna 😉

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s