Brød, boller og annen bakst, Oppskrifter
Comment 1

Terter m/ Chevre og fikenmarmelade

DSC_0038Å lage små terter er supert om du skal lage en liten forrett eller apetittvekker. Tertene kan du fylle med så mangt. Og en av mine favoritter er å fylle dem med Chevre og enten fikenmarmelade eller rørte bringebær. Her kommer oppskrift på hvordan du selv lager terter. Denne oppskriften gir ca 24 stk. Og du kan fryse ned de tertene du ikke bruker.

Her kommer oppskrift og fremgangsmåte.

Temperatur: ca. 200 C Steketid: ca. 12 minutter

Du trenger:

270 g mel
50 melis
2 ts ingefær
175 g smør
1 eggeplomme
2 ss vann

2 stk muffinbrett
1 rund utstikker

Chevre
Fikenmarmelade eller rørte bringebær

DSC_0004Begynn med å ha alt det tørre i mikserbollen først.

DSC_0005Ha i smøret i terninger. Miks på lav hastighet til alt smulderer.

DSC_0006Øk hastigheten, og ha i egget, og vann. Miks til deigen er glatt.

DSC_0007Kna den på en overflate som du har drysset mel på.

DSC_0008Pakk deigen i folie, og legg den i fryseren i ca 15 minutter.

DSC_0016Kjevle ut deigen mellom to bakekpair som du også har drysset mel på. Den skal være ca 3 mm tykk.

DSC_0017Stikk så ut rundinger som på størrelse med toppen av muffinbrettet.

DSC_0018Spray matfett over muffinbrettet. Legg deigen ned i formen slik. Knepp den godt ned og opp til sidene. Stikk bunnen med en gaffel. Sett brettet i fryseren i ca 15 minutter.

Stek tertene til de er lett gyldne, og slipper formen.

DSC_0025La de ferdige tertene kjøle seg ned på en rist.

DSC_0026Fyll dem med biter av Chevre når de har kjølt seg ned.

DSC_0028Ha over rørte bringebær.

DSC_0036Eller fikenmarmelade, og server 🙂

Veldig enkelt, og det kan lages klart flere timer før gjestene kommer.

Oppskrift på hjemmelaget fikenmarmelade med honning og rom kommer snart 😉

 

 

 

 

 

1 Comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s