Godter, Oppskrifter
Leave a Comment

Crispy Cake Pops

DSC_0063 Jeg fikk nylig noen søte cereals fra Kakeboksen.no De er små perler som minner om Rice Crispies, men dekket med nydelig jordbær sjokolade. Og bryllupsinspirert som jeg er for tiden måtte jeg lage noen lekre cake pops med dem. Her har jeg brukt dem både inni cake popsene, og brukt dem som dekor utenpå. Disse cake popsene er også rosa inni… Perfekt for prinsessebryllup eller dåp til en liten prinsesse;)

Her kommer oppskrift og fremgangsmåte.

Dette trenger du:
liten vaniljekake (skal smules)
en liten porsjon vaniljefrosting
rosa pastafarge
Callebaut crispearls eller Rice Crispies
ca. 500 g hvit sjokolade
papirstrå e.l. cake pops pinner
pearl spary

Om du skal “male” på cake popene trenger du litt RD pulver i en mørkere farge.

DSC_0040Begynn først med å smule kaken i mikserbollen.DSC_0039Tilsett så vaniljefrosting. Miks på lav hastighet og “elt” alt sammen til du kan en klissete deig.DSC_0041Miks inn rosa pastafarge om du vil ha cake popsene rosa inni.DSC_0045Ha så i crispearls eller Rice Crispies slik at du får litt “crunch” inni cake popsene.DSC_0042Bruk en spiseskje eller en liten cookie scoop til å ta ut “deig” med. Lag runde kuler av deigen. Sett disse i fryseren i minst 20 minutter.

Smelt så litt sjokolade i et vannbad eller i mikroen.

DSC_0047Jeg bruker papirstrå som pinner. Jeg klipper mine i to før jeg bruker dem. Ta ut cake popsene av fryseren. Dypp enden av “pinnen” i litt sjokolade, og sett den inn i en cake pop.

DSC_0049Sett cake popene inn i fryseren igjen, og la dem stå minst en time slik at de blir helt harde og kalde.

Begynn å forberede et vannbad til å smelte sjokoladen i. Når cake popene har stått lenge nok i fryseren tar du dem ut. Dypp en og en i den smeltede sjokolade. La de renne av seg.

DSC_0050Om du også vil ha “crunch” utenpå ruller du dem nå i crispearls. Sett de på et brett.

DSC_0051Spray litt pearl spray over alle cake popene. Både de med “bare” sjokolade, og de med perler.

DSC_0054Pearl spray gir en nydelig shimmer effekt! Sløyfen er av bånd som jeg har kjøpt på Søstrene Grene.

DSC_0062Jeg “maler” også små ord på noen av cake popene som bare er dyppet i sjokolade. Dette er cake pops i “wedding style”. Maler do ord som f.eks. “Baby” kan du bruke dem i dåp også. Bytt ut rosa med blått om det er en liten gurr 🙂

Cake Pops “Love” ❤

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s