Oppskrift: Lime frosting
Til sommerspesialen min; Sommerbris, har jeg laget en egen lime frosting. Den er veldig frisk på smak og passer både til søte og til mørke cupcakes. Du kan lage denne av fersk lime juice, eller Rose’s Lime. Her kommer oppskrift på lime frosting… Du trenger: juicen fra 2 stk lime ca 400 g melis 120 g smør 5 ss melk Begynn med å mikse smøret sammen med melken og 1/3 av melisen først. Miks til dette er lett og luftig. Miks så inn resten av melisen vekselvis med limejuicen. Miks til du har en lett og luftig krem. Ha frostingen i sprøyteposer eller bruk den som fyll i f.eks. kokoskake. I morgen er det Skudefestival! Håper å se mange av dere som følger bloggen min her på Haugalandet der i morgen 🙂