Cupcakes, Oppskrifter
Comments 2

Vanilla Fudge Cupcakes

I dag har jeg testet ut ny oppskrift 🙂 Vanilla Fudge Cupcakes med ekte karamell biter i! Disse var helt nydelige og om du er svak for karameller vil du elske disse 😉

Vanilla Fudge Cupcakes m/ karamell og vaniljekrem
Oppskriften…

Bunnen…
Du trenger:
– 100 g sukker
– 150 g mel
– 2 ts bakepulver
– 4 ts vaniljesukker
– 2 ts Maizena
– 1 dl vaniljekrem
– 2 eggehviter
– 50 g mykt smør

– 5 stk vanlije fudge karameller skjært i små terninger

Bland alt det tørre sammen i en bolle og miks dette. Ha vaniljekrem og eggehviter i en annen bolle og rør dette sammen. Bland det våte inn i det tørre. Miks dette godt. Tilsett smøret og miks dette inn. Ha i karamell bitene til slutt. Ha røren i små cupcake former.

Stekes på 180 C i forvarmet ovn i ca 12 min. Oppskriften gir ca 12 cupcakes.

Frostingen lager du slik:

Ha 50 g mykt smør i en bolle sammen med 3 ts vaniljekrem og 2 ts karamellsaus. Miks inn melis (ca 350g) til du har fått en myk og fin krem. Ta 2 stk karameller som du finhakker og rører inn til slutt.

Jeg har pyntet med myke gullkuler fra Dr. Oetker.
Disse cupcakene smelter på tungen….
Au revoir!

 

2 Comments

  1. Anonymous says

    Min venninne som like veldig godt karamell, og disse vanilla fudge, elsket disse cupcakesene. Må si at det ble meget godt.Veldig greit med en oppskrift som det ikke ble så altfor mange av heller.

    Like

Leave a Reply to Anonymous Cancel reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s